Lyxlöken och hönan

Lyx kan vara av så olika slag.

När man kokar höna (eller kött) ska det koka med lite grönsaker. Gul lök och morot är jag van vid att det ska vara.

Läser man sedan i en kokbok är det ofta så att de där grönsakerna som kokt ett par timmar förväntas kastas bort efter koktidens slut.

I den här familjen är det konkurens om den kokta löken. Sexåringen gillar inte alls lök, men vi andra älskar den där tvåtimmarskokta löken.

Och den tvåtimmarskokta moroten ska mosas med gaffel och användas i currysåsen (som förstås görs på hönsbuljongen). För så har mamma alltid gjort.