Det där körsbärsträdet jag satte i maj hade ju oändligt med blommor. Och ganska många av dem blev faktiskt bär. Och väldigt många av dem har fått sitta kvar tills de blev ordentligt mogna (det är uppenbarligen inte klarbär utan har färg mer som moreller). Och eftersom trädet står bakom uthusen så glömmer jag att …
Kategori: Trädgård
aug 15 2016
Inget snigelår
Det är ont om mördarsniglar i år. Väldigt ont om. När jag hängde tvätt för en stund sedan så såg jag faktiskt en under torkställningen. Så då gick jag ett varv. Och jag hittade två till, som låg och försökte göra fler. Så jag har dödat tre ikväll. Ur mitt hänseende är det förstås smidigt …
aug 14 2016
Småbeslutens kitt
Jag står och tittar på oxelplantorna i häcken. Vi köpte de där oxelplantorna som en tiopack häckplantor till nedsatt pris i slutet av säsongen för en del år sedan. Planterade dem i några av luckorna i syrenhäcken bredvid infarten på västra sidan, där det är bra med lite skydd, inte minst för att minska igensnöandet …
jul 30 2016
Goda men mycket sönderfallande biffar
Två hackade schalottenlökar. Fräs i smör en stund. Tillsätt en sked honung och rejält med färsk timjan. Låt puttra en liten stund. Mosa en dl nyplockade välmogna röda vinbär. Blanda i 1/4 dl ströbröd och en knapp dl creme fraiche. Låt svälla. Röd i lökröran och lite salt. Blanda i 500 g blandfärs. Forma till …
jul 23 2016
Nektar
Jag har ju en del blommor i trädgården, blommor som uppskattas av humlor och bin och fjärilar och andra insekter. Gott och väl så. Ganska ofta funderar jag över olika blommor och deras storlek och deras nektarmängd. Bland de saker som insekterna älskar i min trädgård är till exempel oregano, gurkört, honungsfacelia och stockrosor. Oreganon …
jul 23 2016
Varför anstränga sig, liksom?
Fräser ihop något av majrovor och squash till kvällsmat. Du skulle säkert gilla det. Och vore du hemma här så skulle jag anstränga mig mer. Lite örtkryddor och annat. Men sådana extravaganser ägnar man sig inte åt för bara sin egen skull, liksom.
jul 18 2016
Squash
Hej älskling! Nu finns det stora fina squshar i trädgården. Ja, bara av de grönrandiga; de gula plantorna strök nog med. Men ungarna gillar ju inte squash – det var bara du och jag som ville ha. Och till halva familjen – dig och mig – var det lönt att laga något, men till bara …
jul 17 2016
Kvanne-svartvinbärs-paj
Förutsättningar: Världens godaste rabarberpaj innehåller kvanne. Under ett antal år har jag varit utan kvanne. I år har jag kvanne i en odlingslåda precis utanför dörren, och den växer rent löjligt. Men någon rabarberpaj palade jag i år inte göra när rabarbern var som finast. Och kvannen växer och växer och kväver snarast sakerna runtom. …
jul 12 2016
Klarbär
Jag var borta vid klarbärsträdet. Smakade ett par klarbär. Kanske att de kunde fått vara lite lite mognare, men i princip är de klara. Så länge har du varit död: ett körsbärsträd som köptes i full blom och planterades några dagar efter din död bär nu färdig frukt.
jun 22 2016
Råg och korn och rosor
Det är nu det är som vackrast. Rågen sticker upp sina taggiga ax i ett ojämnt högt hav av grågrönt. Kornet bildar en till synes sammetsmjuk matta. Honungsrosen blommar överdådigt. Apotekarrosen är maximalt fyllig, och bondbönorna har läckert lila blommor. Och du är inte här.