Vi har förstås, precis som många andra, en drös kokböcker. Inte jättemånga, men några stycken. Mest grundkokböcker, och så några andra. Däremot är det sällan vi köper några nya – vi hör inte til dem som köper nya på bokrean varje år. Det finsn förstås vissa standardsaker jag brukar använda koböckerna till. Vår kokbok från …
Etikett: improvisation
okt 09 2011
Improviserad päronpaj
Päron är inte någon jättestor favorit i familjen. Men med huset och trädgården följde två stora päronträd. Två olika sorter (även om de ser ganska lika ut). Båda med egenskapen att päronen har mognadsutveckling omogen-omogen-omogen-övermogen. Ytterst få av päronen brukar bli uppätna – om man nu inte räknar det getingarna äter upp. Detta ger mig …