Eller ja, den är ju inte ”för gammal” som i ”dålig”. Utan bara mat som passerat bäst före-datum. Och det betyder ju inte att den är dålig. Tvärtom är det ju faktiskt så att den normalt ska hålla efter bäst före-datum. Sista förbrukningsdatum är striktare. Och jag kan inte riktigt med att mat ska slängas …
Etikett: kött
maj 11 2011
Hur man än vänder sig har man rumpan bak och näsan åt undergången
Man ska dra ner på köttkonsumtionen och äta mer vegetariskt, för miljöns skull. Lagar jag vegetarisk mat, med linser och bönor, blir det i större utsträckning mat inspirerad av andra länders matkultur. Och då blir det ofta mat som passar bättre med ris. Ris ska man undvika, för risodling är dåligt för klimatet (spyr ut …
apr 20 2011
Märkliga djur
När man tittar i köttdisken i affären kan man ibland tro att grisar består av fläskfilé, kotletter och färs. Inget mer. Eller att kor består av oxfilé, ryggbiff och färs. En väldig massa styckningsdetaljer tycks liksom aldrig hamna i köttdiskarna. Så vad händer med resten? Blir alltsammans korv och köttfärs? Eller – slängs det, för …