Tänk dig en mataffär. Kund som lägger upp varor på bandet, kassörska som skannar dem, kund som betalar. Och så frågan: vill du ha kvittot? Och efter det utspelar sig väldigt ofta en av följande scener: Kunden tar emot kvittot, tittar på det, och knycklar sedan ihop det till en liten boll. Kunden tar inte …
Etikett: miljögifter
jul 26 2013
Att det ska vara så jävla svårt att göra rätt med sillen
Sill är bra mat. Fisk innehåller nyttigt fett, och sill hör generellt sett inte till den fisk som hotas av överfiske (läs bland annat i WWF:s fiskguide på sidan 42). Sill är dessutom gott, och ganska billigt. Bra mat, med andra ord. (Sill och strömming är samma art. Man brukar säga att om fisken fångats …
nov 29 2012
Kaviaren
Vi äter mindre kaviar nu. Både jag och fyraåringen. Jag köper inte hem i förväg på samma sätt som innan. Jag plockar inte heller alltid fram den när vi ska ha mackor. Och även när jag plockat fram så tar jag bara en macka med kaviar, mot bättre vetande, typ. Men ja, vi äter fortfarande …
nov 21 2012
Hörni gnällspikar, sluta klaga på oss som försöker förbättra världen!
Jaha, nu är vi där igen… Jag skriver på en gymkedjas facebooksida, med en undran kring deras kvitton: innehåller de bisfenol? Då kommer kommentarerna, som ett brev på posten: att man orkar… Ja. Jag orkar. Och du orkar uppenbarligen klaga på att jag orkar. Min insats är mer konstruktiv, men inte mer ansträngande än din. …
nov 19 2012
Att woka utan gifter
Stekjärn och grytor med olika moderna beläggningar (teflon och liknande) har egentligen aldrig varit välkomna hos mig. Jag har använt saker i gjutjärn och rostfritt. Wokad mat är gott. Dessutom är det ett lätt, snabbt och smidigt sätt att laga god vegetarisk mat som hela familjen tycker är okej (även om vissa petar bort hälften …
okt 29 2012
I år kommer jag att handla barnens termovantar på H&M
Barnen behöver nya så kallade skidvantar. (Ni vet sådana där vantar som inte är stickade och som är menade att vara vattenavstötande; sådana där man har när man är ute och leker i snön.) Åttaåringens från ifjol har hål, och av fyraåringens finns bara en kvar (och den är för liten). Efter ett snabbt varv …
okt 17 2012
Vad betyder egentligen 100 procent?
Låt oss anta att det står ”100% bomull” i tröjan du har på dig. (Det är ganska stor sannolikhet att det står så. Om det inte gör det, så har du säkert någon annan tröja där det står så, så du kan ju låtsas att du har den istället.) Vad betyder då det? Ja, svaret …
sep 05 2012
Laxen och kycklingen. En gång lyx, nu vardagsmat – när hände det, och hur?
Ica vill att vi ska köpa lax. Det prånglas ut recept på lax – lax är så smidigt, så enkelt, så snabblagat. God, nyttig och enkel vardagsmat. Och jämt och ständigt är det erbjudanden på lax. Lax i sådana där frysta portionsförpackningar, somt klart och tydligt dikterar hur mycket varje familjemedlem förväntas äta. (Inte är …
sep 04 2012
Glädjande nyheter från H&M!
H&M har beslutat att fasa ut allt användande av PFC, alltså perfluorerade ämnen. Från första januari 2013 förbjuder H&M all användning av PFC i sina produkter. Från H&M:s pressmeddelande: From 1st of January 2013 H&M Group puts a global ban on Perfluorinated Compounds (PFC:s). This means that all orders placed 1st of January 2013 or …
sep 03 2012
Nu har Ica svarat om bisfenolen
Den som väntar på nåt gott… får till slut svar. Ica har svarat angående min fråga om bisfenol i kaviartuber och lock till glasburkar: Här kommer svar från vår leverantör av Kaviar och Caviar: När det gäller denna frågan så arbetar vi tillsammans med våra leverantörer för att få bort denna lacken. På Caviar produkterna …