Februari är marmeladkokartid. Och när nu den lokala affären faktiskt har en del ekologisk citrus så får man ju koka på de sorter som erbjuds där. Vilket ”råkar” vara citron och (ganska grova småsura) clementiner (ja, det står i alla fall clementiner), så är det det det blir.
Det luktar i alla fall gott från köket.