Jag gillar Blauwschokker.
Blauwschokker är en högväxt spritärt, med rosa-lila blommor och blåa ärtskidor. Man kan även använda de späda skidorna som sockerärtor, men de bli ganska tidigt trådiga.
Vi har valt att odla blåärtorna tillsammans med Sugar Snap, som också blir höga. Vi har flera höga ställningar med denna kombination. Vi har sått i omgångar och därmed spridit riskerna – och även skördetiden. Det funkar väldigt bra, för eftersom de skiljer sig så tydligt i färg så är det lätt att se vilka som är spritärtor och vilka som är brytsockerärtor (eller vad det nu heter).
Blauwschokker är dessutom väldigt vackra. Tyvärr är dock ärtorna i spritad form helt vanliga gröna i färgen. Men de är goda och de ger rejäl skörd.
Däremot blir man rejält blå om fingrarna av att sprita dem.