50 g jäst
ca 2 msk honung
2 msk olivolja
2 tsk salt
5 dl vatten (fingervarmt)
3 dl havregryn
3 dl kornmjöl
2 dl dinkelmjöl
resten vetemjöl
Jäs 40 minuter.
Knåda, dela i fyra, rulla varje del till en rulle, dela i åtta bitar genom att skära av (dvs totalt 32 st). Jäs ca 30 minuter.
Grädda i 220 grader i ca 15 minuter.