Majrovorna är fina nu, så det blev bland annat en gratäng till lunch. Ungefär så här:
Skiva sex majrovor ganska tunt och lägg i en gratängform. Salta lite mellan varven. Släng på lite färsk rosmarin.
Blanda ca 2,5 dl grädde, ½dl creme fraiche, lite pressad lime och två pressade vitlöksklyftor och häll över majrovorna. Strö på lite ströbröd.
En timme i ugn på ca 200 grader; höj till 230 sista stunden.