Det står jag och tänker medan jag värmer min lunchlåda på jobbet. Den är inte vegetarisk. Visst, den består till största delen av couscous, rotfrukter, grönsaker och kikärter. Men det finns lite lite kyckling och lamm med i grytan. Köttet (tre små kycklingben och en liten liten överbliven lammbit) har kokt tillsammans med grönsakerna och …
Etikett: extremism
jun 08 2012
Var ska de frisläppta korna bli av?
– Hur kan ni dricka mjölk? Det är ju hemskt att vi håller korna som slavar för att dricka deras mjölk! Den frågan dyker upp då och då, i väldigt skilda sammanhang. Och ja, på sätt och vis tycker jag det är en rimlig fråga. Det är på sätt och vis märkligt, utifrån en modernt …
feb 07 2012
Svart och vitt igen: alternativmedicin
Det här med alternativmedicin… Alternativmedicin – vad är det egentligen? Ja, enligt gängse uppfattning så är det allt som inte är klassisk skolmedicin. Det handlar alltså om en massa olika sorters humbug och kvacksalveri, som homeopati och kristallterapi, som rimligen inte kan ha någon effekt teoretiskt sett, och som inte heller har det enligt seriösa …
aug 22 2011
Frukt- och bärresurshållning
En del i att tänka resurseffektivt är ju att i möjligaste mån ta tillvara det naturen ”ger”. Så här års handlar det till exempel om att ta hand om frukt och bär. Och visst, en del äter vi som det är. Men vill man göra något annat – antingen för stunden eller för att spara …
aug 02 2011
Att motverka de små stegens tyranni genom att orka argumentera emot
Christer Ljungberg har skrivit ett läsvärt inlägg med kopplingar både till terrorattentaten i Norge och klimatproblemen samt vådan av förändringar som sker lite i taget. Det är många som efter händelserna i Norge påpekat hur viktigt det är att vi tar debatterna: att vi inte lägger oss platt utan svarar, argumenterar emot etc när folk …
maj 27 2011
Extremism igen
Principer är bra. Men det är sällan bra när det blir extremt. Man måste kunna hitta balansen i saker. Jag vill köpa ekologisk mat i möjligaste mån. När jag pluggade gick jag under en period in för att köpa ekologiskt alltid om det över huvud taget fanns att tillgå – och att så långt möjligt …
apr 10 2011
Matfanatism och hela gråskalan
Det är populärt med matfanatism för tillfället. Men det ligger inte för mig, varken som princip eller mer praktiskt. En variant av det är vegetarianism. (Ta inte illa upp, vegetarianer. Jag kom bara inte på något bättre ord än fanatism. Men jag förstår och respekterar att man kan komma till en annan slutsats än jag …