Etikett: pepparkakor

Sannes chokladpepparkakor

För att försöka hålla en lång historia kort så testade jag för en vecka sedan ett annat pepparkaksrecept än det jag brukar använda. Här finns det pepparkaksrecept jag testade. (Jag gjorde en halv sats, och övriga parametrar gjorde jag enligt gammal vana: 250 grader i ugnen, 3 min gräddningstid, smörsmord plåt, och får av kakorna från …

Fortsätt läsa

Fuskpepparkakor: erfarenheter

Idag bakade vi alltså pepparkakor på fuskdeg (köpedeg). Det första problemet som mötte oss var följande instruktion på paketet: GÖR SÅ HÄR: Placera degen i rumstemperatur tills den är mjuk nog att knåda. Va? Jag är van vid att pepparkaksdeg funkar som så att man bara ska ta fram precis så mycket som man behöver …

Fortsätt läsa

Måste alla pepparkakor innehålla palmolja nuförtiden?

Jag blev sugen på pepparkakor häromdagen och tänkte att jag tar väl och köper hem ett paket i affären. Helst villejag ha ekologiska, men det gissade jag (helt korrekt) på att de inte skulle ha. Så då ställde jag mig och tittade på innehållsförteckningen på alla de olika sorter som fanns i affären (det var …

Fortsätt läsa

Första advents-stormen 2011

Det är första advent idag. Men det blev ingen julskyltning för våran del; man ger sig inte iväg i onödan när det är klass 3-varning. Hittills har vi som mest haft 29,5 meter per sekund i byarna. Vi har bakat pepparkakor och lussekatter, lyssnat på julmusik, spelat Carcasonne och tittat på Mio min Mio. Vinden …

Fortsätt läsa